人工智慧正在透過個人化、自動化和預測分析來改變飯店，提高賓客體驗和營運效率，同時應對道德挑戰，打造競爭激烈、技術驅動的未來。
人工智慧 (AI) 將徹底改變飯店業的賓客體驗和營運效率，標誌著飯店與客戶互動和管理服務方式的重大轉變。隨著飯店和相關飯店企業越來越多地採用人工智慧技術，他們正在透過自動化和個人化來提高服務品質——這對於在快速發展的市場中保持競爭優勢至關重要。已被證明有效的著名應用程式包括用於客人查詢的人工智能驅動的聊天機器人、用於定制建議的預測分析以及用於智能房間功能的物聯網(IoT) 集成，所有這些都為客人創造了更具吸引力和個性化的體驗。
對於旅館經營者來說，即將到來的最有影響力的趨勢之一是超個人化，其中人工智慧分析個人客人數據，根據個人喜好打造獨特的體驗。範圍包括調整房間條件以及根據先前的選擇建議用餐選擇，從而為客人營造舒適感和歸屬感。人工智慧也正在改變後台營運。透過人工智慧和物聯網進行預測性維護，飯店工程團隊能夠主動管理設備，最大限度地減少房間故障並提高賓客的整體滿意度。
然而，人工智慧在酒店業的採用也帶來了嚴峻的道德和實際挑戰，包括對演算法偏差、資料隱私以及自動化導致的潛在工作流失的擔憂。隨著包括酒店在內的世界各地的組織利用人工智慧進行個人化，他們必須遵守複雜的數據法規並確保透明度以維持客人的信任。解決這些問題對於人工智慧持續融入酒店業至關重要。旅館經營者的一項關鍵策略是創造一個包容性的環境，重視技術進步、道德責任和員工提供的服務的獨特性。
藍山國際酒店管理學院（BMIHMS）持續進行酒店業人工智慧應用研究並提供指導。人工智慧的未來將重新定義飯店的運作方式以及與客人互動的方式，為提高忠誠度和競爭力提供令人興奮的機會。然而，重大挑戰需要深思熟慮和策略性地應對。
作者
西蒙鮑森副教授
副院長 – BMIHMS
