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人工智能可以做什麼來做管家? – 住宿
近年來,許多酒店品牌和個人財產一直在使用人工智能(AI)進行試驗,以為客人提供個性化的款待體驗並提高運營效率。這如何影響管家部門的作用,酒店經理期望在不久的將來看到什麼?
客人服務
期望通過客房電視提供的虛擬禮賓應用程序變得更加普遍。該工具將使客人能夠口頭要求提供餐飲,運輸,旅遊業和其他個人服務建議,也可能導致特定酒店角色的人員配備降低,例如大廳禮賓服務台,室內用餐呼叫中心以及服務客人熱線。
AI禮賓將是安排喚醒電話的手段;要求用餐建議或預訂;安排運輸到機場或租車;了解當地旅遊場所的工作時間,指示和停車費;要求額外的毛巾;請求室內用餐;等等。信息和確認可以通過屏幕和口頭交付給客人,而AI應用程序將管理需要與第三方協調或交付的項目。
庫存管理
AI驅動的數據分析,用於預測需求和管理床單,洗護用品和其他便利設施的庫存水平。這種庫存管理軟件被稱為“預測分析”,將根據歷史住宿和居住記錄,過去的客人要求,預期的酒店預訂以及預計的客人個人資料提供重新排序的建議。需要人員在重新排序之前完成每月供應庫存的需求將減少,因為AI將證明其效率。當然,仍需要定期庫存來控制目的並評估內部收縮或盜竊。
員工計劃和預防性維護
與庫存管理工作類似,AI驅動的數據分析軟件還將增強管理層安排管家中的員工以防止或過度安排的員工,並最大程度地減少過多的勞動力費用。該工具還將建議您深入清潔酒店房間和客人使用區域,並協調對客房機械,管道系統以及工程部門更換燈泡和門鎖電池的預防維護。這些任務中的每一個都必須通過訪客使用的頻率來實現,而數據分析軟件可以比人類更簡潔,更有效地跟踪這些任務。
William D. Frye博士是酒店教育家,研究人員,顧問和前酒店總經理。他是AH&Lei的管家教科書管理管家行動的合著者。