
Delta Air Lines歡迎亞特蘭大天空俱樂部的新廚師,這是“本地風味”計劃的一部分
與亞特蘭大的Tio Lucho餐廳和非營利性廚房合作, 三角洲氣線
正在將傳統的秘魯美食帶到最繁忙的 天空俱樂部
。這種特殊產品是達美航空“本地風味”計劃的一部分,使乘客可以享受秘魯的味道,而無需在有限的時間內離開機場。旅行者穿過三角洲航空公司的天空俱樂部 哈茨菲爾德 – 傑克遜亞特蘭大國際機場
(ATL)現在可以期待一種令人興奮的新烹飪經驗。
照片:三角洲氣線
據《亞特蘭大商業紀事報》報導,廚師的居留權於3月13日開始,直到2025年6月13日,為旅行者提供了一個三個月的窗戶,享受由廚師Arnaldo Castillo製作的獨特口味。卡斯蒂略(Castillo)是詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)最佳廚師:東南獎的2024年半決賽,並在亞特蘭大曾在亞特蘭大持續了近二十年。他的目標是慶祝他的秘魯根源和與亞特蘭大社區的深厚聯繫。
照片:三角洲氣線
卡斯蒂略在接受《亞特蘭大商業紀事報》採訪時說:“蒂奧·盧喬(Tio Lucho)代表了我家人的遺產和我長大的風味。” “這是給秘魯的一封情書,也是我建立自己的職業,社區和現在的家人的亞特蘭大的一封情書。”
Tio Lucho的Sky Club居住地將一系列經典的秘魯菜帶到機場。菜單上的菜單包括Lomo Saltado(牛肉,洋蔥,洋蔥和炸薯條配以茉莉米飯),Tio的沙拉(將藜麥,Aji Dulce,Aji Dulce,Apples,Tomato,Feta和Rocoto)和CousaLimeña(與鞭打的薯片和Guacamole的CousaLimeña和CousaLimeña混合在一起)。這些美味的菜餚旨在將乘客直接運送到秘魯的心臟,同時突出卡斯蒂略自己獨特的烹飪扭曲。

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三角洲的“本地風味”計劃和社區影響
Delta的本地風味計劃是一項計劃,旨在為旅客提供探索當地餐館的機會,同時還促進了社區廚師和美食的作品,Sky Clubs和Delta Air Lines的休息室經驗副總裁Claude Roussel告訴《紀事報》。
它還突出了深深植根於當地社區的廚師和餐館老闆。每個特色廚師合作夥伴都有一個非營利組織,對於這種居留,卡斯蒂略都選擇了廚房,該組織是一個在需要時支持食品服務工人的組織。廚房的成立是為了向行業中的人們提供緊急援助,是卡斯蒂略島附近和珍貴的原因,因為他在豪族家族Tio Lucho的商業夥伴是長期的支持者。
照片:三角洲氣線
廚房的聯合創始人詹·赫迪爾·肯德里克(Jen Hidinger-Kendrick)分享說,非營利組織還將利用居留權作為提高其任務認識的機會。旅行者將有機會學習提供廚房的工作並在訪問天空俱樂部期間向事業捐款。卡斯蒂略強調了社區在餐飲業中的重要性,分享了一個西班牙語,封裝了他對工作和生活的態度:“霍伊·迪亞·波特(HoyDíaPorTi),馬尼娜·波西米(MañanaPorMí),它轉化為“今天為您服務,明天為我服務。 ”

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在哈茨菲爾德 – 傑克遜(Hartsfield-Jackson)是航空公司最大,最繁忙的休息室之一。隨著三角洲繼續擴大和升級其在美國機場的休息室產品,蒂奧·盧喬(Tio Lucho)的居留權反映了該航空公司致力於為其乘客提供獨特的,以當地啟發的餐飲選擇。
照片:克里斯·艾倫(Chris Allan)|快門
今年,在亞特蘭大機場的大廳D中增加了一個全新的天空俱樂部D,這是該機場正在進行的翻新工程的一部分。在16號門附近,新的23,000平方英尺的休息室將是該航空公司網絡中最大的休息室之一,該網絡計劃於春季開放,儘管它仍然只是亞特蘭大機場的第二大三角洲俱樂部。自2016年以來,這種擴張將是亞特蘭大機場的第一個新俱樂部。
達美航空還宣布升級到機場的Concourses A和C休息室,以確保機場繼續為旅行者提供高漲的體驗。