美國聯合航空已承諾在 2025 年進行更多餐食服務升級。 點菜 在北極星商務艙用餐？從競爭角度來看，這將是一個改變遊戲規則的舉措，但也需要人員調整才能取得成功。
真的 點菜 United Polaris 提供餐飲服務？
聯合航空食品和飲料項目總監 Jenny Jackson 最近在 LinkedIn 上調侃道：
在美聯航餐飲團隊 2024 年即將結束之際，我們回顧了今年的成就，並展望 2025 年的一切……提供讓我們的空乘人員自豪並深受乘客喜愛的餐飲計劃吃飯！ ！
在另一篇文章中：
搭乘北極星聯合航空航班？沉迷於如此眾多的獨家優質葡萄酒合作夥伴關係中，這會讓您頭暈目眩——看看 Freemark Abbey、Shafer、Heitz Celler 和 Laurent Perrier……而這僅僅是開始！
這意味著更多的食品改進即將到來，內部備忘錄也暗示了這一點。
美聯航現在還允許您提前幾個月查看航班菜單，一位 Flyertalker 注意到，對於 2025 年 4 月及以後的航班，菜單頂部包含以下消息：
在 United Polaris，您可以選擇由廚師設計的點菜菜單，他們將全球靈感與時令食材融為一體，確保每道菜都是根據海拔高度量身定制的精緻體驗。
這是否意味著轉向 true 點菜 用餐？也許，也許不是。
這是一種變化……一種以前不存在的新語言，目前在美聯航網站的北極星頁面上也找不到。
但也有人可能會爭辯說 點菜，鬆散定義，已經存在。即使是現在，您也可以在多個選項中選擇一個應用程序，然後選擇主菜，然後選擇甜點。
也有可能在最終選單確定之前，點菜語言只是一個佔位符。即使是 PremiumPlus 明年夏天的航班也會使用這種語言……我只是看不到美聯航會真正提供任何東西 點菜 高級經濟艙。
為什麼曼聯現在不能提供單點服務（好）
事情是這樣的：新加坡航空或卡達航空等航空公司能夠成功是有原因的 點菜 點餐服務這麼好：只要算一下空服員就知道了。
聯合航空公司在大流行期間取消了空服員的職位，並且從未將其恢復，即使它將服務恢復到大流行前的水平。
提供 點菜 服務（更廣泛的菜單和按需餐飲），您需要員工來實現這一點。當乘客在不同時間用餐而不是同時用餐時，需要更多資源和更多人員。
現在可以嗎？當然。但我預計服務會如此緩慢，以至於會變得令人惱火。
曼聯需要增加至少一名空服員才能順利完成這項任務，這就是為什麼我懷疑這不會發生。
結論
曼聯至少暗示 點菜 餐飲即將來到北極星。提供按需 點菜 對於美國航空公司來說，菜單將改變遊戲規則，但除非美聯航增加機上人員配置以提供如此高水準的服務，否則這是不切實際的。我很想看到它，但我沒有屏住呼吸。同時，曼聯應該專注於提供含有優質原料的簡單食品……這不是火箭科學，這只是預算。
圖：聯合航空
