紐約市——紐約華爾道夫酒店分享了該酒店招牌餐廳 Lex Yard 的詳細信息，該餐廳由廚師合夥人邁克爾·安東尼 (Michael Anthony) 掌舵。這家兩層樓的美式小酒館風格餐廳預計將於2025 年春季開業，將紐約的活力與現代餐飲融為一體，包括一間酒吧和餐廳，供當地人、紐約華爾道夫酒店的住客以及客人享用早餐、午餐、和晚餐。
「我很榮幸能夠在紐約華爾道夫酒店開設 Lex Yard，這是一家代表紐約標誌性奢華酒店的酒店，」安東尼說。 「我最喜歡的餐廳平易近人，為客人提供個人化的體驗，而且不會太認真對待自己。這就是我們在 Lex Yard 的重點，為客人創造一個與家人、朋友和商業夥伴一起一次又一次享受高級美式美食和優質服務的空間。
Lex Yard 以位於列剋星敦大道的位置和位於紐約華爾道夫酒店正下方的 61 號火車站命名，其美食之旅從樓下的酒吧開始，然後上樓前往二樓的餐廳。餐廳將高檔餐飲與平易近人的氛圍融為一體。
紐約華爾道夫酒店董事總經理路易吉·羅馬尼洛 (Luigi Romaniello) 表示：“Lex Yard 將為紐約提供一個鄰裡就餐目的地。” “主廚 Michael Anthony 為 Lex Yard 帶來了豐富的烹飪專業知識和對卓越餐飲的熱情，我們很高興旅客、居民和當地社區能夠體驗我們菜單中的藝術性和奉獻精神。”
客人可以在 Lex Yard 的兩個用餐選擇中進行選擇：單點菜單包含各種 Anthony 最喜歡的菜餚，以及季節性套餐，包含四道鹹味菜餚和一道甜點。菜單將包括來自家庭農場的蔬菜和肉類產品、當地牡蠣以及可持續捕撈的海鮮。
「時令食材是我們菜單選擇的出發點，因此食客可以期待 Lex Yard 通過我們選擇放在盤子上的食材來講述生產該地區最令人興奮的食物的人和地方的故事，」安東尼. 「我最難忘的一餐總是發生在特定的地點和時間。我希望將這一點帶到紐約華爾道夫酒店，並增添紐約市餐飲的獨特之處。
Lex Yard 將由 AvroKO 設計，透過紋理、圖案和顏色體現紐約華爾道夫酒店的裝飾藝術氛圍，讓人想起 1930 年代的紐約。樓上的設計將有帶有定制照明的凹槽柱、白橡木鑲木地板以及玻璃、石頭和黃銅製成的焦點枝形吊燈。每層樓均設有兩間私人餐廳，最多可單獨容納 8 位客人，合併後最多可容納 16 位客人。樓下的酒吧將紀念該建築的歷史，將格子天花板與鑲嵌藝術裝飾階梯式黃銅燈具、背光金屬黃銅屏幕和皮革後吧台框架以及水磨石覆蓋的吧台模具結合在一起。
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