墨爾本備受期待的漢娜街酒店 (Hannah St Hotel) 已聘請當地酒店集團 The Mulberry Group 來領導其五個餐飲場所，預計將於今年夏天開業。
Mulberry Group 因開設和經營 Top Paddock、The Kettle Black 和 Higher Ground 等獨特咖啡館而聞名，如今經營著 Hazel、Dessous、Lilac Wine、Molli 和 Heide Kitchen。
“從很小的時候起，我就對酒店著迷 – 登記入住、探索每個角落、發現每個空間的魔力的興奮感。我最美好的一些回憶都與酒店息息相關：斯德哥爾摩的 Ett Hem、倫敦的 Chiltern Firehouse 和洛杉磯的 Chateau Marmont，”Mulberry 集團創始人 Nathan Toleman 說道。
“對我來說，酒店代表著逃離外部世界的地方——一個每個細節都講述著故事的地方。
“通過漢娜街，我們希望捕捉到同樣的驚奇和興奮感，但又帶有墨爾本的心跳。一個充滿生機、真實和包容的地方——不僅對旅行者來說，對當地人來說也是如此。”
酒店總經理彼得·米納西斯 (Peter Minatsis) 表示，我們期待“一種新穎、身臨其境的服務，體現當代墨爾本的文化精神”。
“漢娜街酒店提供的不僅僅是一個住宿地點，更是一種在令人興奮的目的地中展現墨爾本最佳文化特徵的體驗，”Minatsis 說道。
“從 Flack Studio 的本地風格室內設計到精心策劃的藝術、美食和設計合作，每一個細節都經過精心策劃，以體現這座城市的創意精神。
簡陋的 Hannah St Coffee 咖啡館將供應當地製作的 Square One 咖啡、新鮮出爐的糕點、溫暖的肉桂卷以及農產品三明治和沙拉。
Coupette Corner Bistro and Bar 將全天開放，提供以農產品為主導、歐洲風格的鄰里小酒館菜單，具有墨爾本的感覺。
露台酒廊 (Terrace Lounge) 是一個享有南岸景觀的屋頂場所，將提供長時間的午餐和晚間飲品，並作為多功能活動空間，而酒店大堂的漢娜酒吧 (Bar Hannah) 將成為當地人和客人從早到晚的活動中心。
馬車休息室的設計被描述為“優雅、喜怒無常、親密”，旨在成為一個安靜的飲品空間，並可選擇私人起居室。
耗資 1.5 億美元的漢娜街酒店 (Hannah St Hotel) 由 Time and Place 與建築專家 Hickory、MaxCap Group 和 TFE Hotels 合作開發，是皇后橋 (Queensbridge) 新綜合用途區的一部分。
“與 Mulberry 集團合作意味著酒店的餐飲將以對周邊地區的深入了解以及精品店層面的運作方式為主導，”Time and Place 的 Tim Price 說道。
“我們喜歡在菜單選擇中慶祝我們的州，以我們酒吧的運作方式或我們的小秘密世外桃源的運作方式來體現墨爾本的理念。”
