酒店領導層一直要求柔軟的技能和運營知識融合獨特，但是在當今快速發展的酒店環境中，經營成功的財產不僅需要魅力和經驗。從財務預測和數據分析到營銷策略和供應鏈管理，現代酒店經理必須掌握廣泛的業務學科，以提供出色的客人體驗和紮實的商業業績。
酒店業不再只是服務，而是關於績效的。客人期望更多，競爭是激烈的，每個運營決策都會影響底線。這就是為什麼當今酒店領導者越來越多地想像商業高管，同時交付服務冠軍。
那麼，每個酒店領導者都需要什麼基本的業務技能？未來的經理如何從頭開始建立他們？
財務素養：閱讀體驗背後的數字
酒店可以建立在訪客服務上，但由於強勁的財務業績得到了維持。這意味著總經理和部門負責人的數量必須流利，不僅是從預算的角度來看，而且要跨預測，定價策略和績效指標。
了解KPI，例如Revpar，Goppar，ADR，Trevpar和占用率，只是開始。領導者還必須知道如何解釋損益表，有效地分配資源，並為諸如翻新投資，員工擴張或分銷渠道變化等戰略決策的財務影響建模。
在收緊利潤和不可預測的需求的世界中，金融素養不是後台職能，而是一線領導能力。
收入管理和商業策略
收入管理不再是一個獨立的部門，而是需要在領導團隊中嵌入的心態。現代酒店經理必須了解定價，需求模式，市場細分和渠道組合如何每天和長期影響酒店的績效。
這包括：
- 與銷售和營銷合作以在高峰期推動需求
- 將定價策略與品牌定位保持一致
- 監視競爭對手的績效和市場變化
- 平衡佔用目標與盈利能力
諸如商業智能儀表板，RMS平台和預測分析等工具可以有所幫助，但由酒店負責人在上下文中解釋該數據並採取相應的行動。
運營管理和後勤
經營酒店就像管理一個小城市。領導者需要掌握房間的後勤流，管家，餐飲，維護和前台操作的行動，同時確保一切都無縫地運行。
運營管理需要深入了解工作流，效率指標和人員安排。酒店領導者必須優化資源，減少浪費並預測瓶頸，然後再影響來賓體驗。
此外，客人行為的大流行轉變（例如對非接觸式入住，靈活的預訂條款和擴展暫停的需求）增加了新的複雜性。敏捷的運營計劃現在對於保持競爭力至關重要。
領導和團隊發展
沒有一個敬業和積極進取的團隊，沒有任何酒店運行良好。這就是為什麼人們領導仍然是任何款待經理的基石技能。
但是，今天的領導團隊意味著超越計劃和監督。它包括：
- 建立積極的工作場所文化
- 支持職業發展和技能發展
- 管理跨文化和多代團隊
- 通過變革，尤其是在技術過渡或業務樞軸期間
情緒智力，清晰的溝通和同理心與運營技能一樣重要，並且通常是將優秀經理與出色經理分開的原因。
營銷和品牌管理
酒店營銷僅限於小冊子和第三方列表的日子已經過去了。當今的酒店領導者必須了解數字營銷，聲譽管理和品牌講故事，以提高知名度和忠誠度。
這意味著參與：
- 社交媒體參與和內容計劃
- 電子郵件和基於CRM的客人通訊
- 網站UX和預訂轉換策略
- 當地夥伴關係和活動
- 在線審核管理和來賓反饋循環
營銷不再是一個單獨的部門的責任，而是影響入住，客人看法和長期收入的日常紀律。
數據分析和決策
數據無處不在現代酒店 – 從來賓個人資料和預訂行為到員工績效和庫存水平。酒店經理面臨的挑戰是將數據轉化為行動。
領導者必須有信心使用：
- 預測工具和PMS儀表板
- 客人滿意和審查指標
- 市場智能和基準報告
- 內部績效分析（例如F＆B成本控制，能源使用）
即使是小小的操作更改（例如調整早餐時間或針對早期入住優惠）也會由數據驅動。但是，做出正確的決定需要更多的數字 – 它需要上下文，協作以及對企業和客人重要的事情的理解。
創新和技術採用
隨著技術在酒店中發揮比以往任何時候都更大的作用，酒店領導者還必須舒適地評估，採用和集成新系統（從來賓消息傳遞應用程序到內部自動化工具）。
了解自動化（以及不要做什麼），如何通過數字過渡引導團隊以及如何衡量技術投資回報率對酒店管理專業人員越來越重要。無論是推出移動密鑰系統，實施新的POS還是採用CRM平台，成功採用都始於知情的領導力。
來賓體驗策略
每家酒店的核心都是客人，如果客人體驗不足，則無數的數據或效率很重要。
當今的領導者必須能夠設計和管理完整的客人旅程：
- 到達前交流和預訂便利
- 現場個性化和無縫服務
- 現場參與和審查管理
平衡一致性與個性，預期需求以及將服務變成忠誠度都是所有的技能，這些技能使最佳的酒店經理與眾不同。在受到強大的商業和運營策略的基礎上，它們最有效。
危機和變更管理
COVID-19大流行清楚地表明了一件事：酒店經理必須準備在危機中領導。從緊急計劃到恢復策略，當今的領導者需要在壓力下具有韌性，適應能力和平靜。
無論是應對員工短缺，技術失敗，自然災害還是經濟衰退，在不確定性時期指導團隊和維持服務標準的能力是一項定義技能，而且酒店比以往任何時候都重視。
建立現代酒店經理技能套裝
為了在這種環境中取得成功，未來的酒店領導者需要相結合的酒店知識和商業敏銳度。這就是為什麼諸如Les Roches提供的酒店管理之類的計劃旨在超越傳統理論的原因。他們為學生提供了在當今全球酒店行業中蓬勃發展所需的分析，運營和領導能力，同時提供了反映現實世界中挑戰的動手體驗。
從收入和金融到創新和來賓忠誠度，酒店管理教育現在是用於多功能，有業務專業人士的發射台，而不僅僅是財產級運營商。
最後的想法
酒店不再只是服務，而是關於戰略，規模和可持續性。為了使酒店領導者交付這三個人，他們必須掌握一系列從電子表格到服務交付的廣泛業務技能。
最好的酒店經理不僅要保持燈光，還可以將業務前進。借助正確的培訓，思維定勢和工具，它們不僅滿足期望，而且還重新定義了他們。
