鉑爾曼酒店和度假村與MasterChef Australia 2024冠軍Nat Thaipun合作，作為其在澳大利亞，新西蘭和亞洲的52人酒店網絡中的食品和飲料大使。
澳大利亞出生的泰國廚師擁抱了泰國充滿活力的街頭食品，其母親和已故祖母傳給了烹飪傳統。
從2026年初開始，客人將有機會體驗獨家的彈出窗口，餐廳接管以及廚師的烹飪作品。
該小組的生活方式忠誠度計劃的成員All Accor將可以與廚師的幕後相遇，從親密的廚師餐桌晚餐到沉浸式烹飪工作坊。
Accor的Pacor首席運營官Adrian Williams說：“ Nat Thaipun帶來了令人鼓舞的創造力，真實性和現代才能，完美地補充了Pullman對食品和飲料的大膽方法。”
“她從泰國遺產和國際經驗中汲取靈感的能力，創造出令人驚訝並與鉑爾曼的精神無縫保持一致的菜餚。我們很高興向整個太平洋和亞洲的客人介紹她的才華。”
Thaipun在倫敦的St. John和Core等廣受好評的廚房中進行了培訓，在悉尼的Baba's Place和首爾的Evett上演了彈出窗口，目前是墨爾本屢獲殊榮的Vue de Monde Team的一部分。
她還暫時舉辦了YouTube Food Travel系列，並將在10月的任何地方和任何地方發行她的第一本食譜泰語。
“對我來說，烹飪總是受到我的好奇心的啟發。每種成分和每道菜都可以講述一個新故事，”塔普恩說。
“這是關於喚起感受的。與鉑爾曼合作為我提供了完美的畫布，可以在反映真實熱情好客的空間中創造一些令人興奮的東西。
“除了讓自己沉迷於一個地區的食物和款待之外，我更喜歡的東西，我迫不及待地想與客人分享這種快樂。”
