
ESLA的就職典禮確實深入到延長現場
在過去幾年中,在擴展的住宿旅館協會(ESLA)開發與運營研討會系列中,廣泛的酒店高管增強了擴展現場領域的強勁增長勢頭。
品牌高管和所有者/運營商上個月在佐治亞州亞特蘭大參加ESLA的就職活動時,分享了該細分市場中的一些關鍵策略和最佳實踐。在題為“品牌選擇,連鎖量表和運營策略”的會議中,小組成員對該部門最近的受歡迎程度以及品牌選擇過程提供了觀點。
Wyndham Hotels&Resorts特許經營開發項目中高級副總裁David Wilner,對話。
“現在有這個研討會的原因,所有其他這些以延期為中期的對話是因為那裡的人們聽說您可以擊中45%,55%或65%的共和黨。在這個行業中,誰不想達到65%的共和黨利潤率?但是我們真的在談論 [upper-economy or mid-market] 長期住宿的細分市場;並非所有的長期住宿都會打動這一點,”他說。
威爾納進一步強調了維持“模型神聖性”的重要性。
他補充說:“當我與開發人員交談時,我真的想知道他們為什麼要開發以及為什麼要進入這種擴展的停機模型,以及他們是否致力於該細分市場。經營這些操作的管理公司的紀律非常重要,但同樣重要的是該品牌致力於忠於該模型。”
羅伯特·斯克里布納(Robert Scribner),特許經營開發,國際選擇酒店的區域副總裁,詳細介紹了位置細節。
“我認為您必須真正進入市場。該市場中有什麼樣的擴展需求?是更高的速度嗎?這是真正的延長現場,長時間的住宿時間,還是一個稱自己為長期住宿的品牌,也許平均住宿時間為三到四個晚上?因此,您確實必須深入研究,這是提供了擴展的停機需求,以及這些酒店為何會作為延長住宿而成功。”他說。
全球希爾頓東南部地區特許開發項目的董事弗蘭克·麥克法登(Frank McFadden)指出,他有“可行性背景”。
“我對開發人員的第一個問題一直是您的需求來自哪裡?您需要了解需求模式以及價格敏感性是什麼,”他指出。
羅恩·斯圖爾特(Ron Stewart),國際萬豪國際(Marriott International)地區副總裁,詳細說明了這一點。
“每個市場都會有所不同,我們確實將指示人們到我們認為是生態系統中正確的品牌。我認為您確實必須在數據上做功課;您看看需求的一代,您確實結論了最佳品牌的結論。”他說。
與此同時,凱悅製片廠運營負責人傑森·巴拉德(Jason Ballard)強調了忠誠度計劃的重要性,並有在市場上發展的空間。
“擁有忠誠度基礎對於為成功的基礎和成功提高的基礎非常重要。您想做的是選擇一個在該市場中具有良好忠誠度基礎或根本沒有存在的品牌。”他指出,能夠告訴所有者的價值,“您可以是唯一的凱悅酒店30英里之內。”
Scribner進一步補充說:“我認為,在較低的部分方面,忠誠度計劃並不那麼重要,它們可以成為成本中心。我認為這還必須進行調查這些單個市場,並弄清哪個是市場的最佳品牌。如果您有一堆高檔的擴建酒店,這些酒店正在市場上並且表現出色,那並不一定意味著經濟長期的酒店將做得很好,反之亦然,”他指出。
挑戰
小組成員還解決了一些潛在的陷阱和弊端,並強調了對教育的需求。
“坦率地說,某些市政當局不允許經濟延長的酒店,因此開發商在選擇品牌時需要深入研究。這座城市會允許爐灶嗎?城市會允許較小的房間尺寸或較小的大堂尺寸嗎?尤其是在亞特蘭大地鐵中,我們看到所有這些瘋狂的代碼都在不同的縣和城市中拋棄,以防止空間。那是一個很大的 [developers] 確實需要意識到早期進入它。” Scribner說。
巴拉德說:“我認為這是當地開發人員的優勢,因為您傾向於更好地了解自己的市場。” “如果您以前在此建造,您已經與理事會建立了關係。我親自參加了幾次董事會理事會會議,以解釋長期住宿及其是什麼。我解釋了為什麼我們不會有很多警察打電話,以及我們的平均價格是多少。我已經伸出手說:“請議員來參觀我們的模特室或來看我們的一家酒店,所以您會看到體驗。”這需要走那麼遠……我認為我們需要將腳本作為一個行業翻轉,以使我們所有人都更好。”
對操作員的建議
同時,專注於“運營效率”的小組為該部門領先的所有者/經營者提供了一些建議。
Ark Hospitality的Arturo Jimenez,副總裁和培訓,在該細分市場中吹捧成功的公式。
“經濟延長的停機模型有效;它賺了很多錢。您必須找到一個合作夥伴和操作員,可以將自己的想法和願景帶到一個新的水平,因為那裡有很多錢,”他說。
ESLA董事長Doug Artusio(也是Dellisart Hospitality的首席執行官)提供了最後一句話。
“知道您是財產,了解您的能力並了解您的客戶,以便您對計劃的意義保持現實。不要接受過去是最好的。我認為您需要始終努力改善業務模型的自下而上。我們每年都會有所進步,我們盡最大努力,如果失敗,我們會一起失敗,但是通常,我們總是在取得進步。享受它 [the extended-stay segment] 因為這是整個酒店業的最好方面,”他總結道。