隨著春季的臨近 美國航空公司
再次為其旗艦休息室更新其菜單。這家總部位於達拉斯的航空公司已招募了來自其整個網絡的一些高分和成就率的廚師，為休息室乘客提供了鼓舞人心的烹飪體驗，然後才登上航班。新餐包括來自世界各地的菜餚，並使用旨在增強食物風味和美感的時令成分。
照片：Markus Mainka |快門
美國正在宣布這一消息，因為它可以趕上同齡人， 
三角洲氣線
和 
聯合航空公司
。這兩種舊載體的表現都優於美國人，部分原因是他們專注於為乘客提供高級體驗。這些變化雖然很小，但它將幫助美國人為乘客創造高級體驗，以幫助其與最大的競爭對手相媲美。
美國人帶來更多的桌子
昨天的新聞稿中，美國航空吹捧了其新的烹飪產品，即將到來。美國美國報導說，這些菜餚將利用時令成分，這些成分會提醒春季的客戶，包括酥脆的蔬菜，草藥和柑橘。此外，新菜將受到全球啟發。航空公司吹捧著從世界各地的目的地吸引靈感的菜餚，從美國南部的舒適食品到日本 – 加利福尼亞融合菜餚。
照片：Philip Pilosian |快門
美國聲稱其新菜將解鎖餐廳品質的用餐體驗。鑑於這些菜是由屢獲殊榮的廚師製作的，並將在美國的高級休息室中供應，因此該航空公司似乎有信心，乘客將在美國網絡中的樞紐中享受他們飛行前的用餐體驗。
每個樞紐提供的食物都有自己的廚師創建的廚師，該廚師是從樞紐提供的地區採購的。例如，美國人的季節性用餐 達拉斯/沃思堡國際機場
是由蒂法尼·德里（Tiffany Derry）創建的，他在該地區擁有幾家餐廳：南部桌子，根雞肉搖雞和Radici木燒烤烤架。德里（Derry）的標誌性風格涉及受美國南部啟發的靈魂和大膽的風味。
照片：Markus Mainka |快門
同時，美國的菜單 洛杉磯國際機場
集線器由布蘭登·基達（Brandon Kida）提供。這位廚師以將日本傳統與加利福尼亞食材融合在一起而聞名，為食客創造了獨特而精緻的烹飪體驗。他選擇的BAO將使乘客有機會以亞洲的靈感來享受加利福尼亞菜單。
獨特的菜餚正在路上
美國人的新菜單將在航空公司網絡上提供獨特的菜餚。新的餐點包括諸如醃製的小扁豆沙拉之類的東西，其中包括煙熏三文魚，果醬雞蛋和奇異。一些菜餚包括海鮮選擇，例如其粉紅色的蝦酸橘汁醃魚和蝦串，它們配以白豆，烤胡椒，檸檬和香菜。
照片：美國航空公司
其他菜餚可大量使用肉類和蔬菜，例如炸雞或梅塔克蘑菇ba。椰子雞肉咖哩也將提供，配以胡蘿蔔，洋蔥，土豆和豌豆。此外，一些顧客將與莎莎·佛得角（Salsa Verde）一起接受荷蘭嬰兒土豆。
這些創造性和大膽的菜餚將使美國網絡的全球性質達到其休息室用餐選擇，這是在航空公司的乘客體驗落後的時候需要的。
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美國努力恢復其乘客經驗
美國人落後於其傳統競爭對手，達美和曼聯。兩家航空公司的車載經驗，高級選擇以及對高薪旅行者的吸引力都超過了美國人。結果，美國人在財務上表現不佳，並正在努力趕上亞特蘭大和芝加哥的同伴。
照片：美國航空公司
更多的更改超出了美國季節性菜單的更新。它的首款波音787 Dreamliner飛機配備了全新的旗艦業務和高級經濟產品，將很快進入服務，為乘客帶來更好的車載體驗。儘管仍然需要進行許多改變以更好地與達美航空競爭，但美國人正在採取措施扭轉命運。
