
行業領導者在 THS 的不確定性中審視盈利能力
2025 年酒店業展在科羅拉多州丹佛市的科羅拉多會議中心拉開帷幕。與會者在會議的第一天聚集在一起並進行交流,同時牢記一些行業熱門話題,例如整個不確定的酒店市場的盈利能力。 Avendra 客戶管理副總裁 Eileen Herzog 主持了三位行業領導者之間的對話,討論了酒店業各個組成部分在盈利能力方面所扮演的角色。 Herzog 強調,“每個人都在酒店業的利潤中發揮作用,因此無論您是業主、品牌、管理公司還是 Avendra,我們也都發揮著作用。”
Vision Hospitality Group 創始人兼首席執行官米奇·帕特爾 (Mitch Patel) 指出,酒店業是一項“資本密集型業務”,這意味著“存在回報預期”。然而,他指出這並不一定會阻礙熱情好客。 “我們看待事物的方式有些不同,”帕特爾說。 “我們長期從事這個行業。我們認為這個行業是一場馬拉松,而不是短跑。”
戴維森酒店集團首席執行官兼總裁 Thom Geshay 重申:“我認為,對於我們所有人、不同的組成部分來說,利潤看起來並沒有什麼不同。這就是其中的一部分。我認為不同的是我們在盈利能力中所扮演的角色,因為在我們的行業中,在客人和我們的團隊成員之後,業主是下一個。”
Geshay 繼續說道:“我們想要的是一個鼓勵人們投資的行業。人們投資我們的行業, [and] 這使我們成功。我們已經在所有不同的房地產類別中看到了這一點。 ……我們是一家可投資的企業。這是一件很棒的事情。這對我們所有人都有好處。 ”
從品牌的角度來看,索尼斯塔國際酒店公司執行副總裁、特許經營和開發總裁基思·皮爾斯(Keith Pierce)表示:“你總是專注於努力推動營收,然後提供服務——採購服務、成本降低服務——並通過大多數主要品牌的規模,努力降低交易成本。……專注於營收以提高盈利能力,然後在任何可以利用我們的經驗和規模來推動成本、運營成本的地方,特別是對於 品牌屬性。我們以非常相似的方式思考利潤,因為如果我們的所有者和經理不能盈利,那麼我們就不會走得太遠。”
皮爾斯與帕特爾有著相似的觀點,並提到,“如果我們不能從所有權的角度、品牌的角度和管理的角度取得一致,或者當你能夠獲得最佳的一致性時,你就會獲得最佳的產出,而當品牌在推動標准或合規性時,可能會變得很嚴厲。這是一桿刷子,但一桿刷子並不能適應所有情況,特別是在這個時代,尤其是在新冠疫情之後。”
帕特爾提出了兩種改善業主商業模式的方法:預訂時付款並取消費用作為行業標準,以及電子小費作為品牌標准或品牌應用程序中的行業標準。他指出,這兩項“都將對改善我們的商業模式大有幫助。”
酒店業成分與盈利能力的不一致以及將其與業主的商業模式聯繫在一起可能會導致業主、品牌和運營商之間的緊張關係。 Geshay 的結論是,品牌和業主本質上想要的是相同的東西,包括高質量的賓客服務。他提到,這種緊張感來自於品牌要求所有者為品牌想要的東西付費,這是很自然的。格謝說,重要的是業主的投資,“因為如果酒店不維護,不遵循標準,那麼你的產品就會很糟糕,這對我們的業務也不利。所以,雙方都是對的。”
然而,儘管存在緊張關係,Geshay 補充道,“我認為品牌和業主之間的合作已經變得更好了。作為運營商,我是業主的代理人。但如果我們與品牌之間沒有良好的合作關係,我們就無法達到我們需要達到的目標。每個人都對此持開放態度,因為它影響到我們所有人,缺乏增長,缺乏盈利能力,利潤微薄,坦率地說,我們隨處可見,這影響了我們所有人。 我認為這是一場真正的合作運動。”



