我早上的例行公事很簡單。從咖啡開始，然後輕鬆進入工作。無論我在家還是在路上，都是如此。
我喝的酒比以前少了一點。多年來，我開玩笑說，你可以每週將我的血液流過蒸餾器一次，以過濾掉咖啡因副產品，並用它來進行當地出租車隊的替代燃料實驗。
多年來，我一直在老比斯比烘焙店 (Old Bisbee Roasters) 網上訂購新鮮烘焙的咖啡豆。我為每杯研磨新鮮的豆子。我通常會把咖啡煮得很濃，但人們常常把它沖淡。
無論是在飛機上還是在飯店，路上的情況都稍微複雜一些。
我早上的機場例行公事
在奧斯汀機場，我們有一個基於應用程式的咖啡機器人。當我出現在 TSA 檢查站時，我按下了手機上的訂購按鈕。當我通過安檢並走過機器時，我的飲料已經準備好了。我輸入一個三位數代碼，然後它就會釋放給我。我停了幾秒鐘，然後繼續趕路。
一些愚蠢的人排隊從機器上訂購而不是下載應用程序
航空咖啡的問題
一次一英里 最近分享了他對咖啡的看法，我們的想法大多相似，儘管他對機上咖啡的態度比我更積極，而且我們在方法上存在一些細微的差異。
航空咖啡實際上包含三件事，並解釋了為什麼它通常很糟糕。有豆子、（水箱）水和機艙壓力。
坦白說，在空氣中，你能用地面做的最好的事情就是用它們來掩蓋廁所裡的氣味。
投資更好的咖啡具有良好的商業意義。
- 一家大型傳統航空公司每年可能會在咖啡上花費 500 至 1000 萬美元。
- 改進它可能會使價格翻倍。
然而，為航空公司創造的價值遠遠超過了這個價格。
- 提高營運效率並減少延誤，透過消除飛行員在前往飛機途中在航站樓星巴克停留的情況。
- 提高員工士氣，進而影響客戶服務。更好的咖啡是空服員可以引以為傲的產品，並且可以減少乘客的投訴。
- 這對於高收益業務路線尤其重要，「週一早上首飛」顧問特價。
當美國聯合航空在合併大陸航空後放棄了星巴克，轉而選擇 Fresh Poo 時，達美航空又選擇了星巴克。然後，當奧斯卡·穆尼奧斯 (Oscar Munoz) 在腐敗醜聞中取代首席執行官傑夫·斯米塞克 (Jeff Smisek) 時，與顧客和解的第一個嘗試就是推出 stroopwafels 和 Illy 咖啡。聯合航空現在可能使用的是美國所有航空公司中最好的咖啡豆，但它仍然受到使用的水和在高海拔地區生產咖啡豆的影響。
與此同時，星巴克以某種方式表明品質的想法很奇怪。品牌本身並不重要，當美聯航提供星巴克時，它是一種特殊的清淡咖啡，因為太多的乘客被更深層的口味淹沒了。他們致力於服務最低的共同點品味。
儘管如此，我在機上確實喝過一些好咖啡。尤其是全日空航空公司，大約在十幾年前，提供了令人驚嘆的各種優質選擇。我曾經避免飲酒，儘管我想在船上獲得充足的睡眠，但由於太興奮而無法嘗試不同的咖啡。
我喜歡阿提哈德航空的咖啡服務，不僅是因為銀托盤和果仁蜜餅，還因為他們通常願意客製化其服務的濃度。可以肯定的是，這實際上只是調整他們使用的濃縮咖啡的濃度，並且有 咖啡和濃縮咖啡的區別，但在阿提哈德長途飛行後，我得到了所需的濃鬱風味和咖啡因。
不過，還有一件事讓我對航空咖啡感到抓狂——當安全帶標誌亮起時，航空公司不會提供熱飲。在乘坐國泰航空的長途航班後，在飛往香港的途中遇到了一點顛簸，而且無法喝到咖啡，這是另一種形式的失敗。
酒店咖啡的挑戰
在路上我經常喝星巴克，但事實是這實際上是「放棄」。儘管如此，我甚至會根據是否靠近附近一家早開門的咖啡店（如果不是酒店本身的咖啡店的話）來選擇一家酒店。
科斯塔咖啡、阿布達比國際機場普瑞米爾飯店
飯店咖啡店或手推車的問題是它們經常開門得不夠早。人們來自各個時區。如果您在東海岸，您可能有來自歐洲的客人，也許前一天晚上剛入住，他們很有可能會在早上 6 點之前起床。
幾年前，我住在西岸的一家 W 飯店。我早上 5 點起床，想喝咖啡。房間裡沒有任何東西可以做。我撥通了「無論何時」的電話。我早上 5 點（無論什麼時候）想要喝咖啡（無論什麼時候），但被告知在 6 點之前不可能。
別讓我開始說飯店商店說他們六點開門，但你下樓發現應該經營的員工還沒出現。
甘迺迪機場希爾頓飯店
至少咖啡可能比你在房間裡自己煮的咖啡更好，並且希望是由不時（或至少每六個月）清潔一次的設備製成的。
這就是為什麼您在使用酒店咖啡機之前要檢查它……來自 r/垃圾
如果您要使用室內機器，我希望盡可能少碰運氣。我會選擇 K 杯咖啡機，但事實是這些咖啡機煮不出很好的咖啡。 馬克·比特曼 建議如何破解 Keurig，
將咖啡包插入 Keurig，然後在機器的水箱中註入所需水量的一半。當機器完成沖泡後，將另一個豆莢插入 Keurig 中，並在水箱中再放入一半所需的水。比特曼說，沖泡完成後，你將喝到一滿杯兩倍的咖啡。
“我並不是說它有什麼好處，”比特曼說，“但至少它有一點醇厚和一點味道，而且它可能含有你想要的咖啡因含量。”
W奧斯汀
這仍然留下了房間內咖啡的問題：（1）因為它很糟糕，（2）你可能需要用某種奶精來減少味道，但是（3）大多數酒店都把庫存放在不需要冷藏的房間裡不會給你你需要的東西。
這就是為什麼我有時會透過客房服務點餐的原因之一，首先希望它會比我在房間裡做的更好，但主要只是為了買新鮮的奶精來代替糟糕的咖啡。儘管我曾經被指控從喜來登酒店的客房服務中偷咖啡。
哪裡可以找到最好的咖啡
旅行的一大好處就是像其他人一樣體驗世界，並意識到雖然你自己的家鄉在很多方面可能都很棒，但你可以帶回各種各樣的觀點和創新，並改善自己的家鄉以你從未想過的方式生活。
整體而言，美國的咖啡比20年前好得多。曾經有人擔心星巴克會讓小型獨立咖啡店破產，但事實恰恰相反。事實證明，星巴克是通往更好咖啡的“門戶”，向大眾消費市場引入了 4 美元一杯的咖啡，而不是 Folgers 或 Sanka。其中許多消費者逐漸開始接受小型供應商提供的更細緻的咖啡。獨立商店在許多方面都蓬勃發展 由於 星巴克。
然而，世界大部分地區在咖啡方面遠遠領先美國。雖然有些人對義大利咖啡文化深信不疑——你不會坐在咖啡店裡，而是站著喝濃縮咖啡，而且肯定不會外帶——但我在新加坡、馬來西亞找到了最好的咖啡和澳大利亞。
烏節路泛太平洋酒店的 Oriole 咖啡館和酒吧
我甚至會選擇馬來西亞的 OldTown White Coffee 咖啡店而不是星巴克，而且獨立商店似乎比美國大多數城市的大多數地方都做得更好。這可能只是——尤其是在新加坡和墨爾本——競爭如此激烈，而且消費者的品味是經過長期發展而形成的。
可以肯定的是，奧斯汀有無數的咖啡店，而且我家鄉的咖啡高於美國的平均水平，但我們不進行比較——世界其他地方的期望如此之高，以至於你不太可能這樣做得到 壞咖啡 幾乎無論您走到哪裡，都無需尋找“最佳”。
