加拿大航空有一個很好的解決方案，可以確保商務艙乘客獲得第一餐選擇，同時在經濟艙提供一些有價值的東西：慷慨地為航班提供服務，然後在幕後出售額外的餐點。
加拿大航空商務艙與經濟艙的天才餐飲服務概念
在從洛杉磯飛往溫哥華的加拿大航空經濟艙航班上，我很驚訝地發現商務艙提供了可購買的熱餐。這並沒有被廣泛宣傳，我也沒有看到其他旅遊部落格對此進行過報導。事實上，空服人員沒有提及，也沒有列在小酒館菜單上。
但在我的 IFE 螢幕上，我看到機上選單中的一個項目簡單地標記為「餐點」。
它的運作方式是為商務艙乘客提供餐食，所有剩菜都在經濟艙出售。早餐費用為 9.00 加元，午餐或晚餐費用為 13.50 加幣。
一位空服員向我解釋了流程，並詢問她的同事我的航班上是否還有剩餘的餐點。還有剩下的雞肉（加拿大航空商務艙通常有肉類和麵食選擇），我很高興地購買了。
這頓飯沒有配沙拉、麵包或甜點（商務艙也是如此），但仍然豐盛可口。
雖然提前預訂餐點的能力是最好的選擇，但我特別喜歡這個概念，因為它有助於確保所有商務艙乘客都能獲得他們的首選餐點。透過裝載額外的菜餚，商務艙最後一排的乘客將很少需要處理兩個選項中的一個不再可用的煩惱。
結論
加拿大航空在經濟艙購買餐點是一個很棒的概念。這些熱菜價格合理，讓經濟艙乘客有機會在機上購買豐盛的餐點（我們在航班起飛前或航班之間沒有時間吃飯）。此外，這個概念確保商務艙乘客（幾乎）始終獲得他們的首選餐點。
我希望看到這種服務擴展到更多運營商，包括美國的運營商。
