隨著季風第一滴觸及聖地尼基坦的紅土，整個地區都享有新的生活 – 用綠色洗滌，嗡嗡作響，用鳥鳥嗡嗡作響，並在懷舊中浸透。在莫霍·庫蒂爾（Mohor Kutir），我們通過充滿靈魂的經驗，季節性口味以及我們期待已久的伊利甚·烏薩夫（Ilish Utsav）張開雙臂慶祝這個迷人的季節，這是對孟加拉摯愛的希爾薩（Hilsa）的長達一個月的致敬。
莫霍·庫蒂爾（Mohor Kutir Santiniketan最好的酒店;這是一個深情的靜修所，從建築到香氣的每個元素都旨在反映孟加拉的文化和舒適。當涉及食物時，我們的內部餐廳Panchmeshali策劃了一個季風菜單，在一個雨天的下午，像溫暖的擁抱一樣令人欣慰。
Panchmeshali：烹飪奇蹟
我們的廚師設計了一個季風特別菜單，該菜單不僅源於孟加拉烹飪傳統，而且還慶祝本季節繁榮的成分。客人回來說我們不只是 Santiniketan最好的餐廳，也是最溫暖的。這個季節，我們邀請您沉迷於真正溫暖靈魂的風味。想想蒸碗的Kosha Mangsho搭配柔軟的luchi，或者用時令蔬菜製成的香純味，配以酥脆的Beguni和Aam-er酸辣醬。每道菜都帶回了在室內度過的雨天的回憶，周圍環繞著家常菜的香氣。
飲料配對
如果沒有完美的飲食，就沒有季風盛宴是完整的。在Panchmeshali，我們的季風特別菜單採用精心策劃的清新飲料，完美地補充了本季豐富的口味。 Aam Panna是一種令人愉悅的濃郁綠色芒果的令人愉悅的混合物，從季風的濕度中提供了冷卻的喘息。同樣令人振奮的是Gondhoraj Lebu Sharbat，它注入了孟加拉備受喜愛的Gondhoraj Lime的精緻柑橘味，這種飲料可以使感官煥然一新，並輕輕地清潔了口感，為下一個富有味精的放縱做準備。
Ilish Utsav
Mohor Kutir的Ilish Utsav是孟加拉最珍愛的美味佳餚的長達一個月的慶祝活動 – 標誌性的Hilsa。隨著季風的到來，《魚王后》也鼓舞了一個特別精心策劃的菜單，以她的所有榮耀展示她。從經典的Shorshe Ilish到精緻的Ilish Bhapa，從芳香的Ilish Polao到舒適的Ilish Aloo開始，每道菜都向孟加拉豐富的烹飪遺產致敬。 Mohor Kutir的Ilish Utsav在Santiniketan的寧靜背景下，邀請您品嚐傳統，品嚐懷舊，並慶祝這個季節一次精緻的叮咬。
因此，這個雨季，不要只是尋求庇護，尋求風味。讓雨的節奏與豐富的味道融合在一起。讓Mohor Kutir的Panchmeshali成為您的季風魔術天堂。
因為在這裡，每頓飯都是製作中的記憶。
